Bối cảnh: Thương hiệu F&B đẩy mạnh hiện diện tại điểm đến du lịch

Trong những năm gần đây, các thương hiệu F&B quốc tế không chỉ mở rộng theo mô hình đô thị mà còn hướng đến các điểm du lịch mang tính biểu tượng nhằm gia tăng trải nghiệm thương hiệu. Những địa điểm có yếu tố “độc nhất” về vị trí hoặc cảnh quan đang trở thành lợi thế cạnh tranh, giúp thương hiệu tạo dấu ấn khác biệt trong tâm trí khách hàng.

Trong bối cảnh đó, Starbucks Việt Nam đã chính thức khai trương cửa hàng mới tại Fansipan, đánh dấu cột mốc trở thành cửa hàng Starbucks có độ cao lớn nhất châu Á.

Điểm đặc biệt: Quán cà phê ở độ cao hơn 3.000 mét

Cửa hàng được đặt tại khu du lịch Sun World Fansipan Legend, ở độ cao 3.063 mét so với mực nước biển. Đây không chỉ là một vị trí mang tính biểu tượng mà còn tạo ra trải nghiệm khác biệt so với các cửa hàng Starbucks thông thường.

Việc đặt quán tại đỉnh Fansipan giúp thương hiệu:

gắn liền với hành trình du lịch
trở thành điểm dừng chân đặc biệt
tạo giá trị trải nghiệm thay vì chỉ là nơi uống cà phê
Thiết kế: Kết hợp bản sắc địa phương và nhận diện thương hiệu

Không gian cửa hàng được thiết kế lấy cảm hứng từ kiến trúc Sa Pa, với mặt tiền màu xanh lá xô thơm – một biến thể tinh tế của màu nhận diện Starbucks.

Bên trong, cửa hàng sử dụng:

• vật liệu gỗ
• gam màu trung tính
• cây xanh

nhằm tái hiện không gian cao nguyên một cách gần gũi. Các yếu tố dệt may địa phương cũng được đưa vào thiết kế, tạo sự kết nối với văn hóa bản địa thay vì chỉ giữ nguyên phong cách toàn cầu.

Điểm nhấn: Nghệ thuật kể chuyện qua không gian

Một trong những chi tiết đáng chú ý là tác phẩm kính khắc cát đặt phía trên quầy bar, mô phỏng địa hình Fansipan cùng các vùng trồng cà phê tại Việt Nam.

Chi tiết này không chỉ mang tính trang trí mà còn đóng vai trò kể chuyện, giúp khách hàng:

• hiểu thêm về nguồn gốc cà phê
• kết nối với địa phương
• cảm nhận trải nghiệm một cách trọn vẹn hơn

Ngoài ra, khu vực chỗ ngồi được bố trí để tận dụng tối đa tầm nhìn, cho phép du khách thưởng thức đồ uống trong khi ngắm toàn cảnh núi rừng.

Chiến lược: Mở rộng trải nghiệm thay vì chỉ mở rộng điểm bán

Theo đại diện Starbucks Việt Nam, cửa hàng này không chỉ mang ý nghĩa về vị trí mà còn là một điểm đến trải nghiệm.

Thay vì chỉ mở rộng số lượng cửa hàng, thương hiệu đang:

• lựa chọn các location mang tính biểu tượng
• kết hợp yếu tố du lịch và văn hóa
• tạo ra trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng

Đây là hướng đi phù hợp trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những trải nghiệm khác biệt thay vì chỉ sản phẩm.

Phân tích: Khi cà phê trở thành một phần của hành trình

Cửa hàng tại Fansipan cho thấy cách Starbucks chuyển vai trò của mình từ một quán cà phê sang một phần của hành trình du lịch.

Khách hàng không chỉ đến để uống cà phê, mà còn:

• check-in tại địa điểm đặc biệt
• trải nghiệm không gian độc đáo
• gắn kỷ niệm cá nhân với thương hiệu

Chính sự thay đổi này giúp Starbucks duy trì sức hút trong một thị trường cạnh tranh cao.

Kết luận: Trải nghiệm là yếu tố tạo khác biệt

Việc khai trương cửa hàng tại Fansipan không chỉ là một cột mốc về địa lý, mà còn phản ánh chiến lược dài hạn của Starbucks trong việc xây dựng trải nghiệm thương hiệu.

Khi sản phẩm ngày càng dễ thay thế, những yếu tố như không gian, cảm xúc và ký ức sẽ trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng. Và trong trường hợp này, Starbucks đã tận dụng rất tốt một địa điểm đặc biệt để tạo ra giá trị vượt ra ngoài một ly cà phê.